Post Tagged with: "alimentation"

Pourquoi le Sel est vital pour notre Organisme

Pourquoi le Sel est vital pour notre Organisme

J’aimerais développer ici un sujet qui me tient à cœur car c’est véritablement un enjeu de santé publique : la consommation de sel dans l’alimentation. On entend depuis des années des messages de prévention anxiogènes qui disent que « l’excès de sel est mauvais pour la santé » ou qu’il faudrait « consommer […]

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Quand une Famille se met à Manger Bio

Quand une Famille se met à Manger Bio

Pour réduire son exposition aux pesticides, une famille a tout intérêt à se mettre à manger bio, même si cela représente un coût supplémentaire. C’est ce qu’a confirmé une famille suédoise dans une expérience originale rapportée dans une publication intitulée « Human Exposure to Pesticides From Food » publiée par l’Institut de […]

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S’inspirer de l’Alimentation de nos Ancêtres

S’inspirer de l’Alimentation de nos Ancêtres

Je suis vraiment satisfait d’avoir contribué au financement participatif du livre Man & Food, aux origines du photographe Matthieu Paley. L’ouvrage tient toutes ses promesses en nous faisant découvrir le régime alimentaire de 7 peuples ayant conservé leurs habitudes ancestrales au travers de très beaux textes et d’une riche iconographie. […]

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